今年印尼的齋戒月從5月27日開始，為期一個月的齋戒月即將結束，相當於華人農曆新年的開齋節進入倒數，齋戒月中穆斯林有哪些禁忌？非穆斯林又該如何在齋戒月期間對於穆斯林的信仰表達尊重？
☀︎ 李宗憲／前印尼電視台新聞製作人 （2017/6/23）
相當於華人農曆新年的印尼「開齋節」進入倒數，政府也為即將到來的「返鄉春運」做許多準備，像是推出新的APP應用程式，提供最佳返鄉路線、警局、健康中心等地點指示。各大新聞媒體也開始報導返鄉車潮，畢竟每年從雅加達回鄉的人達到50萬人總會造成大塞車，而且還會「塞死人」，去年，返鄉期間就有12人，因為塞車時間過久，體力透支等健康因素而死亡，也有人因為騎機車返鄉，吸入太多廢氣中毒死亡。因此警方一再呼籲民眾不要騎車返鄉，並開放警局停車場供民眾停放私家車，鼓勵搭乘大眾交通工具。
今年印尼的齋戒月從5月27日開始，是被穆斯林視為最神聖的月份，全球穆斯林都必須遵守日出後到日落前禁食的規定。30天的齋戒月期間，穆斯林在白天禁食、不可飲水、抽菸，印尼有些公司會因此提早上班，也提前下班，而部分路邊攤、娛樂場所也會停止營業，餐廳、咖啡廳的窗戶，則會以窗簾遮蓋，避免讓禁食的穆斯林從外看到桌上食物。
齋戒月期間，日落後，吃下第一餐稱為「開齋」，這餐對穆斯林來說是隆重且神聖的，通常會邀親朋好友一起開齋，公司也常會舉辦開齋活動，和老闆、或主管、客戶一起開齋，通常非穆斯林也會受邀，與穆斯林一起開齋，若有印尼客戶、下屬、朋友，更得把握這個培養感情的最佳時刻。
「還有五分鐘。」
身旁同事大喊，再五分鐘就開齋了，而桌上早已擺滿食物準備開齋。在印尼公司上班的我，幾乎每天都會看到穆斯林同事們在下午開齋前備好食物，然後一起開齋。而非穆斯林的我們，在職場上也有些得注意的事情，像是我們在辦公室內吃東西時，會特別注意把門關上，避免在他們面前飲食，這是種尊重的表現，同時也能降低對他們的誘惑。甚至有些人平常在以印尼穆斯林為主的公司或辦公空間，就連喝水也會儘量避免，像是有個在印尼工廠當主管的台灣朋友，有次晚上我與她吃飯，她卻急著要水，說口很渴，原來上班期間在禁食的同事面前，她總是不太好意思喝水，可見對同事或下屬的尊重已經深植心中。
印尼市區現在已能感受到即將過節的歡樂氣氛，雅加達各大購物中心，也一一推出夜晚折扣大拍賣（Midnight Sale），購物中心晚上會聚集許多人潮，且印尼的年終獎金也是在這時發放，因此百貨公司這時所推出的折扣，也會是一年最多。這是因為齋戒月期間，穆斯林會常在傍晚開齋後到購物中心開齋，到了晚上也就直接購物血拼，但值得注意的是，齋戒月期間餐廳通常一位難求，因為位子早已被準備開齋的穆斯林訂走了。齋戒月期間，每到傍晚時分，小巷就會出現一攤攤賣果汁或甜水的攤販，馬路上則會出現許手上拿著椰棗的小販向車上駕駛兜售，這是因為經過一天的禁食，甜食可以幫助舒緩腸胃及補充能量，很多穆斯林會在身上帶點椰棗，若開齋時間，因為雅加達恐怖車陣而塞在路上時吃個幾顆，可以迅速補充體力。
談到塞車，每到開齋時間，原本可怕的交通會更加恐怖，因為許多公司會配合員工禁食，而提早上下班，但也因此讓下班尖峰時間提早，開齋時，雅加達市區就會塞個不停。這時候，依賴計程車、Uber等或摩托計程車的人，也很難叫到車，我就曾經有等上半個小時都叫不到車的經驗。另外，齋戒月也是施捨善心的月份，許多NGO組織會籌辦孤兒院或貧困孩童一起開齋的活動，透過捐款幫助孩童。我所居住的公寓大樓，也會在齋戒月期間接受住戶捐贈物資，統一送到幫助貧窮家庭的相關機構。街頭巷尾也常看的到一些施捨點，是人們捐贈的食物給貧困人們前往免費領取食物開齋，清真寺也會有人發放食物共同開齋。
不過，最近也出現反思聲音，因為齋戒月期間，孤兒或貧困孩童共同開齋活動是由許多品牌、企業冠名贊助、捐助，也是宣傳形象的時機，有時請來表演的藝人甚至會在台上與孩子們分享「如何快樂吃才能減肥」等談話，對平常吃不飽的孩童而言，相當諷刺，另外，也有些貧困家庭開齋活動選擇在高級的購物中心廣場舉行，這些地點對他們而言是奢侈，是遙不可及，因此最近也引發討論。
齋戒月有可能不禁食嗎？
我身邊就有穆斯林同事沒有禁食，但總是低調，我問原因，他們也總是打哈哈，又或者因為工作到飯店採訪，用餐時，原本禁食的穆斯林同事，決定破戒用餐，朋友說，或許對他而言能吃到那麼好的一餐很難得，因此他決定先用餐，若在齋戒期間因特殊狀況無法禁食，可以在齋戒月結束後補回，又或是透過做善事，做為不能守齋的補償。
台灣目前約有25萬名印尼移工，加上近3萬名印尼新住民，台灣和世界上最大的穆斯林國家印尼關係密切，加上如今台灣正不斷的喊新南向，在印尼工作、經商的台灣人也不在少數。因此，身為台灣人我們都有義務尊重齋戒月文化，聘有印尼看護或印尼員工的台灣人，不妨在開齋時給印尼朋友發個紅包，表現尊重與感謝，相信他們會非常開心。
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